痛风是一种比较常见的疾病，日常除了配合医生在药物方面进行治疗外，还要注意饮食上的一些禁忌，有些食物会引起痛风病情的加重。

　　一、痛风患者在食用以下食物时需注意：

　　1、动物内脏和鱼类

　　痛风患者需要控制含嘌呤类食物的摄入，而鱼类和动物内脏中都好有丰富的嘌呤。因此痛风患者对内脏和鱼类要禁食物。

　　2、调味料

　　日常使用的调味料如蚝油、酱油以及浓缩鸡汁等都是从动物内脏及海鲜中提炼浓缩加工而来的，所含的嘌呤含量也是非常高，因此需要注意调味料的摄入。

　　3、含糖量较高的水果

　　水果中的所含的糖是果糖，而果糖进入人体血液后，血尿酸和尿液中的尿酸含量会飙升，所以，痛风病人要避免吃含糖量过高的水果。

　　4、酒类

　　酒精会使体内乳酸堆积，从而抑制尿酸排出，特别是嘌呤含量较高的啤酒，必须严格控制摄入量。

　　5、豆制品

　　豆制品可以吃，但是要限量，不可超过200g。

　　二、痛风患者的饮食守则

　　1、多吃碳水化合物食物

　　碳水化合物有利于尿酸的排除，因此痛风患者可以多食用一些碳水化合物含量的食物，来促进尿酸的排出。

　　2、适当吃蛋白质食物

　　进食蛋白质类食物，应该按照比例来进行摄入。1kg体重可摄取0.8-1g的蛋白质。而在蛋白质食物选择上，好是牛奶和鸡蛋为主。肉类烹饪时需注意应煮沸后去汤再食用，少吃炖肉或卤肉。

　　3、少吃脂肪类食物

　　痛风患者需要减少脂肪类食物的摄入。因为脂肪会导致尿酸排除量减少。因此痛风患者伴有高血脂情况的，脂肪的摄入量需不能超国总热量的20%至25%。

　　4、大量喝水

　　痛风患者可增加水量的摄入，大量喝水有助于尿酸的排除，每日应该饮水2000-3000ml。

　　5、少吃盐

　　痛风患者需控制盐类的摄入，每天以2-5g为宜。

　　6、禁酒

　　酒精会导致痛风患者体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，会诱发痛风。

　　7、少调味料

　　少用强烈刺激的调味品或香料。

　　8、限制嘌呤摄入

　　痛风简单来说就是一种由于嘌呤代谢异常所引起的疾病，因此在日常饮食中需要控制嘌呤的摄入。比如鱼类、动物内脏类食物，都是需要限制摄入。

　　9、抑制尿酸的食物

　　痛风患者还需注意不能使用一些会阻碍尿酸排除的食物，以免加重痛风的病情。

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